Mariona Herminia Gil Cortiella - Universitat Rovira i Virgili

Mariona Herminia

Gil Cortiella

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Tecnología Enológica: Influencia de las prácticas enológicas sobre el contenido de polisacáridos del vino. Impacto del contenido de polisacáridos sobre la calidad del vino.

Tecnología Enológica: Influencia de las prácticas enológicas sobre la composición fenólica del vino tinto. Impacto de la composición fenólica sobre la calidad del vino.

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