Nicolas Andre Louis
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Nicolas Andre Louis

Rozès
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Microbiología de los productos fermentados Identificación y selección de levaduras y bacterias acéticas y lácticas. Fermentaciones alcohólica y maloláctica Bioquímica enológica

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102
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Scopus
June 2025
99
4078
34
82
47
0.81
0.92
-
Europe PMC
June 2025
47
761
13
-
-
-
-
-
Dialnet
June 2025
52
3
1
-
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Publons
June 2025
48
2592
29
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