Francisco
FL

Francisco

López Bonillo

Research Fields

Research areas (short description)

Perfil general
Fermentacions productes agrícoles
Vinagres
Destil.lació i Destil.lats
Processos de decoloració de vinagres en continu
Estudi dels tractaments de clarificació de mostos sobre la fermentació alcohòlica
Estabilització proteica de vins mitjançant adsorció en torres de rebliment
Estudi de l'embrutament durant la microfiltració de suc de poma, vins i cervesses
Aplicació de la filtració tangencial en la clarificació i estabilització de vins i vinagres

Academic training

Publications

Agencies
Number of Documents
N Citations
h-index
Q1
D1
WoS
April 2024
71
1590
23
44
24
Scopus
April 2024
79
1858
25
63
36

Evolution

Internationalization

Altmetrics

Publications in social networks: 4 / 37
Percentage: 10.81%
Score: 15
Average score:
15 / 37 = 0.405
Doctoral Thesis
8
Final project (Master)
10
Final project (Master)
6

Subject / Course

Research Group

Collaboration Network

Production