Areas de Actividad
Líneas de Investigación (breve descripción)
Perfil general
Fermentacions productes agrícoles
Vinagres
Destil.lació i Destil.lats
Processos de decoloració de vinagres en continu
Estudi dels tractaments de clarificació de mostos sobre la fermentació alcohòlica
Estabilització proteica de vins mitjançant adsorció en torres de rebliment
Estudi de l'embrutament durant la microfiltració de suc de poma, vins i cervesses
Aplicació de la filtració tangencial en la clarificació i estabilització de vins i vinagres
Formación Académica
Publicaciones
Agencias
Nº Documentos
Nº Citas
h-index
Q1
D1
IFNA
IFNB
IFNESI
WoS
July 2025
72
1775
24
44
23
0.30
0.33
0.31
Scopus
July 2025
80
2100
26
62
37
0.23
0.26
-
Europe PMC
July 2025
11
50
5
-
-
-
-
-
Dialnet
July 2025
20
1
1
-
-
-
-
-
Porcentaje en Q1
1/5
Porcentaje en D1
2/10
Evolución
Internacionalización
+
−
Altmetría
Publicaciones en redes sociales: 4 / 37
Porcentaje: 10.81%
Puntuación: 15
Puntuación media:
15 / 37 = 0.405
Tesis Doctoral
8
DEA, máster, etc.
10
TFM
6