Maria Montserrat Mestres Solé - Universitat Rovira i Virgili

Maria Montserrat

Mestres Solé

Areas de Actividad

Líneas de Investigación (breve descripción)

Perfil general

Tècniques Analítiques de Procés (PAT)

Control de Qualitat

Validación de Mètodes d'Anàlisi

Métodes Ràpids d'Anàlisi

Maduració Fenòlica

Interaccions de les aromes amb la matriu d'aliments d'ús quotidià (dairy foods)

Caracterització d'aromes

Anàlisi d'aromes

Caracterització de l'aroma (key substances) en les mandarines

Determinació de compostos sofrats en vins mitjançant GC

Determinació d'amines biògenes en vi mitjançant HPLC

Determinació de radioestronci en aigua mitjançant cromatografia iónica

Determinació de cations mono i di-valents en aigua mitjançant cromatografia iónica

Determinació de fenols en aigua amb cromatografía i detecció electroquímica

Formación Académica

Publicaciones

Agencias

Nº Documentos

Nº Citas

h-index

IFNA

IFNB

IFNESI

WoS

May 2025

2916

0.80

0.68

0.63

Scopus

May 2025

3199

0.55

0.67

Europe PMC

May 2025

232

Dialnet

May 2025

Publons

May 2025

2216

Evolución

Internacionalización

Altmetría

Publicaciones en redes sociales: 13 / 37

Porcentaje: 35.14%

Puntuación: 41.4

Puntuación media:

41.4 / 37 = 1.108

Trabajo fin de grado (TFG)

Tesina

Tesis Doctoral

Trabajo conducente a obtención de DEA, máster, etc. (TFM)

Trabajo fin de Máster (TFM)